姜黄粉 Turmeric powder 成分:姜黄赏味小札:有一种复杂、浓郁的木质香气,隐约有着花香、柑橘香以及姜味。尝起来有一点苦味,辣味适中,以及带有麝香味的温暖口感产品应用:
1.可用在沙汤、炖菜以及蔬菜料理上。
2.在腌渍食物或制作开胃作料时,是常见的作料之一。
3.在西方,则用来帮助乳酪、人造奶油、以及某些芥末酱染色,是种天然的黄色染料。
4.在料理中,有天然防腐剂的作用。
脱脂姜黄粉:
由姜科植物姜黄的根茎经干燥、除杂、脱脂、粉碎、筛分等处理,所得的金黄色粉末,是食品工业重要的着色剂及调味剂原料。
分类根据食品工业的用途分为:腌制品和调味 料两大类
适用范围腌菜、调味料、咖喱粉、牛肉干等
执行标准DB13/442-2000相关规定。
包装内衬聚乙烯塑料薄膜的编织袋,净重量10千克/25千克
储存条件本品应储存于避光、干燥处。保质期一年